“La crisi economica fa sentire i suoi effetti sulla spesa delle famiglie”. Lo sottolinea Confagricoltura analizzando i dati diffusi da Istat sulle vendite al dettaglio, ed in particolare degli alimentari che diminuiscono dello 0,5% a gennaio 2011 rispetto a dicembre 2010 e dello 0,3% nel trimestre novembre-gennaio, rispetto al precedente.

A gennaio 2011 rispetto a gennaio 2010 il calo maggiore delle vendite al dettaglio di alimentari si ha presso le imprese operanti su piccole superfici (-1,5%) rispetto a quelle presso la GDO (-0,9%); neanche i discount alimentari riescono a resistere, anche se le perdite sono inferiori (-0,6%).

Confagricoltura - riferendosi alla recente indagine di Nielsen-Ores (Osservatorio regionale sull’esclusione sociale) su “Difficoltà economiche e scelte d’acquisto alimentari nella grande distribuzione” nella regione Lombardia - fa presente come le difficoltà economiche spingono a cambiare le abitudini delle famiglie, che consumano a casa prodotti che tendenzialmente facevano parte dell’intrattenimento fuori di casa (ad esempio bibite, patatine, caffè ed in genere prodotti da colazione); e riducendo la spesa per prodotti ad alto contenuto di servizio (tra cui verdura e frutta di IV gamma, e prodotti preparati) notoriamente più costosi.