“Un’ulteriore allarmante conferma del calo dei consumi alimentari degli italiani viene dall’ultimo ‘Rapporto Istat sulla situazione del Paese’, che analizza il triennio 2008-2010, periodo in cui si evidenzia pure un'accelerazione della perdita di peso degli acquisti riguardanti l'alimentazione, scesi dal 17,3% al 16,5% del totale”, questa la valutazione di Confagricoltura sull’analisi appena diffusa dall’Istituto di statistica.

“Nella rilevazione relativa al solo 2010 la contrazione della spesa per alimentari, bevande e tabacco è stata del 6,1% - sottolinea l’Organizzazione degli imprenditori agricoli – un calo che ha comportato ricadute negative per i redditi degli agricoltori, compressi contemporaneamente ad un progressivo aumento dei costi di produzione”.

“Una situazione – conclude Confagricoltura - che perdura tutt’oggi, come dimostrano le rilevazioni Istat sui prezzi di aprile, in cui gli imprenditori agricoli hanno visto i listini dei loro prodotti freschi sui banchi dei mercati diminuire dello 0,5% rispetto al mese precedente, mentre l’inflazione aumentava esattamente di mezzo punto percentuale”.