La psicosi nei consumi determinata dai falsi allarmi sul batterio killer in Germania ha contribuito a frenare l’agricoltura nel secondo trimestre. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati sull’andamento del Pil elaborati dall’Istat che evidenziano nel secondo trimestre un calo congiunturale dell’agricoltura del 2,4 per cento, ma un aumento tendenziale dello 0,5 per cento. La frenata del valore aggiunto dell’agricoltura è dovuta infatti in buona parte al crollo di mercato della frutta e verdura che - sottolinea la Coldiretti - è stata sottopagata agli imprenditori agricoli su valori ben al di sotto dei costi di produzione. A determinare la crisi hanno concorso fattori di carattere congiunturale come l’andamento meteorologico e l’emergenza Escherichia Coli, ma sotto accusa – sostiene la Coldiretti - ci sono soprattutto l’inadeguatezza delle normative comunitarie per la prevenzione e la gestione delle crisi di mercato e la distribuzione commerciale. Al di la dei fattori congiunturali, occorre intervenire sulle strozzature e distorsioni che si verificano nel passaggio dell’ortofrutta dal campo alla tavola che sottopagano il prodotto agricolo su valori insostenibili al di sotto dei costi di produzione e rendono troppo onerosi gli acquisti per i consumatori che spesso sono costretti a rinunciare ad alimenti indispensabili per la salute gli acquisti. Ci vuole una assunzione di responsabilità dell’intera filiera che segue il prodotto da quando esce dall’azienda fino a quando arriva sul banco dei supermercati” perché nella forbice dei prezzi dal campo alla tavola c’è sufficiente spazio per garantire reddito ai produttori e consentire acquisti al giusto prezzo per i consumatori.