Una dama veneziana ai fornelli, un’ambasciatrice della tradizione della città lagunare all'estero: questo e molto altro si potrebbe dire di Fulvia Sesani, membro dell’Accademia italiana della Cucina e dell’International Association of Culinary Professionals, che aprì molte scuole di arte culinaria veneziana e contava centinaia di allievi in tutto il mondo.

Per renderle omaggio a un anno dalla sua scomparsa e ricordarla nei momenti migliori della sua vita, la famiglia Sesani e Ateneo Veneto hanno deciso di presentare venerdì 30 settembre 2011 alle ore 18.00 in Aula Magna il libro “Splendid dinners under a Venetian chandelier”, l’ultimo che Fulvia scrisse.

Esperta e insegnante di cucina a livello internazionale, appassionata esteta nella presentazione dei piatti, Fulvia Sesani era maestra non solo nell’arte di cucinare ma anche di ricevere gli ospiti, sempre attenta alla conservazione delle tradizioni veneziane.

La serata all’Ateneo sarà animata da alcuni amici di Fulvia, che ebbero modo di apprezzarne la professionalità e lo spirito creativo: Rosella Mamoli Zorzi, Arrigo Cipriani e Antonio Foscari.

L’evento gode del patrocinio del Centro Studi Ligabue, che a suo tempo incoraggiò e favorì la pubblicazione del volume.

Un certo numero di copie del libro sarà messo a disposizione dei presenti a fronte di un’offerta libera a favore dell’AIRC – Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro.

Al termine della serata il pubblico potrà vedere in prima assoluta il breve documentario che il regista Alberto Castellani ha voluto dedicare a Fulvia Sesani e alla sua attività, dal titolo “Fulvia, un ricordo”.