Tra i prodotti agricoli recentemente inseriti tra i prodotti DOP e IGP troviamo il "Miele Varesino", un tipo di miele conosciuto e apprezzato per la sua elevata qualità e delicata fragranza. Il "miele Varesino", contraddistinto dal marchio "Miele Italiano" e prodotto nella provincia di Varese, tra il Lago Maggiore e il Lago Lucano, vanta una serie di caratteristiche superiori rispetto a quelle previste dalle norme: freschezza, genuinità, percentuale di umidità ai valori minimi (al fine di evitare la degradazione del prodotto), cristallizzazione fine ed uniforme, rispondenza all'analisi organolettica.

Oltre a questo importante prodotto italiano, viene aggiunto alla lista dei prodotto DOP anche il formaggio "Requeijão da Beira Baixa", un formaggio prodotto in Portogallo, noto per la particolarità della sua lavorazione: all'acqua potabile utilizzata e al siero di latte viene aggiunto latte crudo di capra o pecora, conferendo così a questo formaggio fresco (non fermentato) un gusto estremamente delicato.

Fonte: Commissione europea