E' iniziata la corsa ai saldi dei prodotti tipici delle feste di Natale, offerti a prezzi scontatissimi.

Sono infatti molti i consumatori, come evidenziato dalla Coldiretti, che colgono l'opportunità di risparmiare acquistando ora cotechini, pandori, panettoni, torroni, frutta secca, lenticchie, spumanti e tante altre specialità.

Si tratta spesso di alimenti tipicamente natalizi, ma anche di frutta secca o spumanti, con sconti che vanno dal uno per due al due per tre, fino al dimezzamento dei prezzi.

Offerte di grande qualità per prodotti artigianali sono disponibili altresì nelle aziende agricole, nei mercati e nelle botteghe degli agricoltori di Campagna Amica, aperti in molte città, il tutto a disposizione di quanti non

non sono ancora appagati dai menu' delle feste di fine anno, che hanno visto, secondo la stima di Coldiretti - oltre cento milioni di chili tra pandori e panettoni, cinquanta milioni di bottiglie di spumante, ventimila tonnellate di pasta, 6,5 milioni di chili tra cotechini e frutta secca, pane, carne, salumi, formaggi e dolci.

Il consiglio di Coldiretti è fare attenzione alle data di scadenza obbligatoriamente indicate nelle confezioni, onde evitare prodotti scaduti.

Anche per zampone e cotechino, per il 90% consumati nel corso delle festività di fine anno, anche se la scadenza del prodotto sottovuoto è generalmente di due anni, sono molte le offerte nei supermercati e negozi di alimentari.

C'è quindi la possibilità - conclude la Coldiretti - di allungare il periodo di consumo di questi alimenti a base di carne di maiale, che possono essere serviti in gustose preparazioni con legumi e purea di patate.

Cristina De Rossi