Andar per caseifici, nella terra dell'Asiago, è ancora più facile, grazie a un'iniziativa del Consorzio di Tutela. Sono stati infatti completati secondo e terzo livello di approfondimento del sito www.asiagocheese.it, con i dati relativi ai produttori della specialità casearia DOP. Nella sezione "Il consorzio", alla voce Aziende associate, è quindi possibile risalire, attraverso il nome o il numero del caseificio, agli stabilimenti dove viene prodotto il formaggio.

Nelle nuove pagine sono disponibili i recapiti telefonici, gli indirizzi di posta elettronica e i siti Internet dei soci. Inoltre è possibile ottenere informazioni interessanti sulle specialità più ghiotte del territorio, gli abbinamenti enogastromici, i principali monumenti, feste e sagre e agriturismi e le piante per localizzare i punti di vendita diretta al pubblico.

Il presidente del Consorzio di Tutela Formaggio Asiago, avv. Giuseppe Paiusco, ha sottolineato come "I mezzi di comunicazione orizzontali rappresentano uno strumento sempre più interessante, perché si rivolgono a un pubblico attento e riflessivo, interessato all'approfondimento. Il Consorzio perciò plaude all'iniziativa". L'aggiornamento è stata realizzato grazie al contributo della Regione del Veneto.

Consorzio per la Tutela del Formaggio Asiago

Corso Fogazzaro, 18 - 36100 Vicenza

T. 0444 321758 - F. 0444 326212

asiago@asiagocheese.it - www.asiagocheese.it