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Rucola: protegge dagli additivi delle bottiglie di plastica

28/02/2019
Rucola: protegge dagli additivi delle bottiglie di plasticaAl convegno di Medicina della Riproduzione, in programma ad Abano Terme all’inizio di marzo, sarà stato presentato l’esito di una ricerca congiunta sugli effetti delle sostanze emesse dalle plastiche venute a contatto con i cibi sugli spermatozoi umani che ha visto collaborare il gruppo del professor Carlo Foresta dell’Università degli Studi di Padova, e quello del professor Kais Rtibi del dipartimento di Fisiologia funzionale e valorizzazione delle risorse biologiche dell’università di Jendouba (in Tunisia).
La ricerca, pubblicata sulla rivista internazionale “Reproductive Toxicology”, si interessa all’utilizzo del bisfenolo-A (BPA), un additivo chimico di origine sintetica che migliora le caratteristiche meccaniche dei materiali che le aziende usano per le bottigliette di plastica, le capsule da caffè, i rivestimenti per alimenti. Dopo un lungo contatto o a seguito di alte temperature il BPA può essere rilasciato nell’alimento ed assunto per ingestione. Questo inquinante ambientale sembrerebbe capace di compromettere la vitalità degli spermatozoi e di rallentare la loro motilità.

L’estratto di rucola può diventare utile per il trattamento dell’infertilità maschile

Dopo una analisi chimica molto precisa dei composti contenuti nell’Eruca sativa, quella che tutti conosciamo come ‘rucola’, i ricercatori hanno riscontrato che in questa pianta sono contenute quantità molto elevate di antiossidanti capaci di inattivare i ‘radicali liberi’ dell’ossigeno, che alterano le più importanti funzioni cellulari inducendone la morte (apoptosi). Il BPA influenza negativamente le funzioni cellulari, inducendo un’incrementata produzione di “radicali liberi”.
I ricercatori hanno eseguito sperimentazioni su spermatozoi umani esponendoli dapprima a dosi tossiche di BPA, e successivamente al trattamento con l’estratto di rucola a concentrazioni crescenti: è l’estratto di rucola si è dimostrato capace di contrastare già a bassissimi dosaggi gli effetti tossici del BPA sulle cellule spermatiche, proprio attraverso l’azione antiossidante. Gli studiosi sottolineano quindi “l’importanza di una dieta ricca di vegetali nella prevenzione delle patologie del tratto riproduttivo maschile e, a tale proposito, sono in corso studi volti ad identificare la corretta dose giornaliera di rucola”.

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