36 itinerari da percorrere, in altrettanti Comuni d’Italia, per esplorare quella parte del Paese che ha scelto il miele come vessillo della propria identità. Una mappa sulle ricchezze di un patrimonio gastronomico, culturale e ambientale, che ben si coniuga con l’apicoltura. E’ nata così la prima Guida delle Città del Miele, presentata nella sede di Confagricoltura, nel corso della conferenza stampa cui sono intervenuti anche i Sindaci dei Comuni che hanno promosso l’iniziativa.

“Siamo ben lieti – ha detto Raffaele Cirone, presidente della FAI – Federazione Apicoltori Italiani che trova qui la sua storica sede – di sostenere tale attività promozionale a favore del miele italiano, augurandoci di poter stimolare, nelle future edizioni della Guida, la partecipazione di nuovi Comuni. L’Italia, infatti, il suo intero territorio è un presidio ideale per la vita delle api e la qualità dei suoi prodotti.”

“Una ulteriore occasione – ha ricordato Ermete Realacci, intervenuto in veste di presidente della Commissione Ambiente e Territorio della Camera dei Deputati – per spostare in avanti la frontiera della qualità in un’Italia che ha un grande patrimonio di biodiversità vegetale che si accosta a un’agricoltura ancora sana e sostenibile. E’ questo profilo del nostro territorio che rende il nostro un Paese unico al mondo e, anche grazie al miele, capace di affrontare le sfide future.“

“Una guida, dunque, destinata al “sapornauta” – ha concluso Orazio Mezzio, vice presidente delle Città del Miele – che vuole esplorare nuovi gusti riappropriandosi della nostra identità: è l’Italia dei mille territori che rende omaggio al lavoro degli apicoltori e al profumo dei nostri mieli. Valori che non possono essere copiati da nessuno dei nostri competitori.“



L’INDICE DELLA GUIDA

Presentazione

Introduzione

L’APE MELLIFICA

Il produttore unico dei mieli

Mauro Pinzauti

MIELITALY

Tanti mieli, tanti territori

Le Città del Miele

PIEMONTE

Briona

Casteldelfino

Ghemme

Montà

Monteu Roero

Montezemolo

Valli Mongia-Cevetta-Langa Cebana

Valli d’Ossola

LIGURIA

Ne

Calice al Cornoviglio

Sarzana

TRENTINO ALTO ADIGE

Lavarone

VENETO

Lazise

EMILIA ROMAGNA

Bagno di Romagna

Castel San Pietro Terme

Torriana

MARCHE

Belforte all’Isauro

Matelica

Ostra

Nota Informativa

TOSCANA

Collesalvetti

Montalcino

Mulazzo

UMBRIA

Foligno

ABRUZZO

Ortona dei Marsi

Roccascalegna

Tornareccio

MOLISE

Limosano

BASILICATA

Ripacandida

CALABRIA

Amaroni

San Ferdinando

SICILIA

Sant’Alfio Etneo

Sortino

Zafferana Etnea

SARDEGNA

Arbus

Guspini

I MIELI IN CUCINA

I MUSEI ITALIANI DI APICOLTURA

Nota informativa

Miele e Apicoltura in cifre *

Italia

• oltre 75.000 sono gli apicoltori

• 1.100.000 il numero di alveari

• 11.100 le tonnellate della produzione annua di miele

Europa

• 700.000 sono gli apicoltori

• 12 milioni il numero di alveari

• 166.000 le tonnellate della produzione annua di miele

Mondo

• 6,5 milioni sono gli apicoltori

• oltre 60 milioni sono gli alveari

• oltre 1,3 milioni di tonnellate la produzione annua di miele (2003)

(*) Fonte dei dati, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

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