Quali gli strumenti e le iniziative per competere sul mercato globalizzato? Come può un sistema di piccole e medie unità produttive difendersi su un mercato attanagliato dalla diffusa normalizzazione dei gusti che, annullando di fatto i canoni della qualità e della genuinità, inducono a selezionare i prodotti in base al prezzo? Domande cui fornirà una documentata risposta il convegno “L’Olivicoltura nelle Venezie”, promosso dall’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio in collaborazione con l’Aipo, Associazione interregionale produttori olivicoli, venerdì 12 ottobre dalle 9 nell’Auditorium del Consorzio Agrario Lombardo Veneto di Verona in via Francia, 2.

L’incontro rientra nell’ambito di un programma di appuntamenti dialettici e di confronti tecnici a supporto del sistema olivicolo del Nord Est, impegnato nella ricerca di più attuali strategie commerciali e, come dibattuto nel 2005 in occasione del convegno sulla multifunzionalità svoltosi a CastelBrando (Tv), quella funzione di volano nell’ambito di quel processo di internazionalizzazione a cui il sistema agroalimentare non può né deve sottrarsi. Il convegno, che si aprirà con il saluto del presidente dell’Aipo, Albino Pezzini, dell’Assessore Provinciale all’Agricoltura, Dioniso Brunelli e del presidente della Coldiretti, Damiano Berzacola, sarà coordinato da GianFrancesco Montedoro, presidente dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio.

I temi principali degli interventi riguarderanno le innovazioni, le tecniche di irrigazione, il ruolo dei consorzi di tutela e lo sviluppo economico dell’ovicoltura veneta. Parteciperanno al dibattito Giorgio Barioni, direttore dell’Istituto sperimentale di Frutticoltura di Verona, Giorgio Pannelli dell’Istituto Sperimentale per l’Olivicoltura di Spoleto, Riccardo Gucci, dell’Università di Pisa, GianFrancesco Montedoro e Maurizio Servili dell’Università di Perugia. Nel pomeriggio sarò la volta dell’agronomo Orietta Pavan, di Michele Sagramoso, presidente del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine d’Oliva “Veneto Dop” e di Mauro Donda, direttore della Coldiretti di Verona.

Al termine, si procederà alla consegna dei riconoscimenti ai vincitori della quarta edizione del Concorso Oleario Aipo che quest’anno ha registrato la partecipazione record di ben 33 campioni e che si sta affermando come uno dei banchi di prova più autorevoli per gli operatori dell’intero comprensorio olivicolo ed oleario su cui insistono ben 3 Dop e che con i suoi 20mila quintali di prodotto è riuscita ad affermarsi come il più importanti bacino dell’oleicoltura italiana di qualità.

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