È arrivato al traguardo finale il “Viaggio Alla Ricerca del Grande Fiume”, organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche, dopo 24 tappe che hanno visto impegnati lungo il corso del Po, in bicicletta e in nave, 153 studenti italiani e stranieri. L’itinerario si è concluso ad Adria, in provincia di Rovigo, la tredicesima toccata dal percorso che ha attraversato quattro Regioni (Piemonte, Lombardia, Emilia-Romagna oltre al Veneto) e 82 Comuni. Negli ultimi tre giorni la carovana è giunta in Polesine, dove è stata accolta e seguita dall’assessore regionale al bilancio Isi Coppola. “E’ stata un’occasione particolare – ha sottolineato l’assessore – per puntare i riflettori su quella che è una delle zone umide più belle ed estese d’Europa e che merita di essere valorizzata”. L’iniziativa, nata da un’idea di Carlo Petrini – Presidente di Slow Food Internazionale – nel cinquantenario della trasmissione TV della Rai firmata da Mario Soldati, Viaggio lungo il Po alla ricerca dei cibi genuini, è stata caratterizzata da molteplici aspetti: quello scientifico, attraverso la ricerca sulla salute del Po, quello didattico, con le lezioni tenute da vari docenti lungo il percorso e quello culturale, con una serie di incontri nelle varie città con giornalisti, scrittori, artisti. L’ultima tappa nel Delta del Po ha portato gli studenti-ciclisti da Porto Tolle ad Adria e qui nella sede dell’Istituto Alberghiero, si è tenuta la cerimonia finale in occasione della quale è stata allestita anche una mostra mercato con i prodotti tipici della provincia di Rovigo ed sono stati degustati i prodotti delle Cooperative dei pescatori polesani. Nei giorni precedenti i giovani universitari avevano potuto visitare aziende e località del territorio dei comuni di Ariano nel Polesine, Taglio di Po, Porto Tolle, Porto Viro e Rosolina.