Durante il weekend del 24 e 25 maggio la Coldiretti promuove “Stalle aperte” con l’adesione di numerosi allevamenti che offriranno direttamente ai cittadini il latte crudo delle proprie mucche al prezzo di mezzo euro al litro. Manifestazioni sono previste anche all’interno delle città. L’iniziativa vuole promuovere e far conoscere il latte Made in Italy che viene prodotto dagli allevatori ad un prezzo - in Lombardia dove si produce il 40 per cento del latte italiano - di 0,42 euro al litro che moltiplica di quasi quattro volte (+281 per cento) prima di arrivare sul banco del negozio a 1,6 euro al litro.

Nonostante i forti aumenti di costi per mangimi ed energia, gli allevatori italiani sono pronti a bloccare il prezzo di vendita del latte alla stalla ai livelli attuali per contenere con responsabilità la spirale inflattiva se un analogo impegno sarà assunto anche da industria e distribuzione.

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