Al via “Grapperie aperte”, la manifestazione promossa dall’Istituto Nazionale Grappa, che vede coinvolte 40 distillerie in tutta Italia, di cui ben sei in Veneto con la collaborazione di Veneto Agricoltura, Istituto Grappa Veneta e Scuola Enologica di Conegliano. Ecco le distillerie, socie dell’Istituto, che proprio in Veneto apriranno le porte ai visitatori domenica 5 ottobre dalle 15 alle 18, dalla più piccola produttrice italiana di grappa ai nomi ormai più noti nel panorama enologico.

Sarà possibile trascorrere la giornata dedicata alla grappa veneta nella Distilleria Sperimentale di Veneto Agricoltura, presso la Scuola Enologica di Conegliano, in occasione della prima cotta della vendemmia 2008. I visitatori saranno accolti con banchi d’assaggio, visite e degustazioni guidate. Per informazioni è possibile contattare il 335 5941501 oppure il 335 5476200.

In alternativa sarà possibile visitare, sempre a Conegliano, la distilleria Carpené Malvolti Spa (info 0438 364611) oppure Roberto Castagner Acquaviti di Visnà a Vazzola, sempre in provincia di Treviso. In provincia di Vicenza invece sarà possibile visitare la Distilleria Fratelli Brunello di Montegalda (info 0444 737253) o le Distillerie Li.Di.A a Villaga (info 0444 885074) oppure ancora la Poli Distillerie Srl di Schiavon (info 0444 665007). Un’occasione per assistere alle fasi della lavorazione delle vinacce, vedere alambicchi e caldaiette fumanti frutto di tradizione e teconologia, capire come nasce la grappa ed assaggiarne le varie tipologie dalle più giovani, alle invecchiate o di monovitigno.

Per informazioni su tutta la manifestazione è possibile consultare il sito www.istitutograppa.org

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