Le famiglie campane spendono per la tavola un terzo in piu’ (+33 per cento) di quelle friulane e si posizionano al top della classifica regionale con una spesa record per famiglia di 523 euro al mese per l’acquisto di alimenti e bevande. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat sui consumi delle famiglie nelle diverse regioni.

In Italia la tavola è - sostiene la Coldiretti - una componente importante della spesa familiare della quale assorbe in media ben il 19 per cento delle risorse ed è seconda solo alle spese per l’abitazione. La situazione - precisa la Coldiretti - varia tuttavia notevolmente da Nord verso Sud e se nelle regioni settentrionali l’incidenza della tavola è pari al 18 per cento in quelle meridionali la tavola diventa la principale voce di spesa con una incidenza del 24 per cento, quasi un quarto del totale.

Se in media - sottolinea la Coldiretti - una famiglia italiana spende 466 euro al mese per l’acquisto di alimenti e bevande, l’esborso varia notevolmente a seconda delle regioni, dall’importo minimo di 394 euro al mese in Friuli Venezia Giulia ai 417 dell’Emilia Romagna e del Trentino, ai 434 della Sardegna. Valori molto piu’ elevati della media - continua la Coldiretti - si registrano invece, oltre che in Campania, in Molise con 518 euro al mese, in Calabria con 507, Marche con 504, Umbria con 497, Lazio con 494 e Puglia con 480.

L’analisi per aree geografiche dimostra che - continua la Coldiretti - la maggiore spesa si ha nell’Italia centrale con 485 euro al mese per famiglia seguita dal mezzogiorno con 480 euro al mese e dal nord con appena 449 euro al mese. In particolare nel Centro Italia le famiglie acquistano piu’ pane, pasta e cereali, carne e ortofrutta, mentre al sud latte, formaggi e uova, olii e grassi, zucchero e caffè ed infine al nord si hanno i maggiori esborsi familiari per le bevande.

L’analisi evidenzia una progressivo abbandono da parte delle regioni del sud dei principi base della dieta mediterranea che si riflette - sostiene la Coldiretti - sul fisico e sullo stato di salute. Secondo una recente indagine la Campania si classifica infatti come la regione con il piu’ elevato grado di sovrappeso seguita da Sicilia, Puglia e Calabria. Un triste primato conquistato anche a livello di obesità infantile con il 51 per cento dei bambini campani che sono obesi o in sovrappeso con il rischio che da grandi possano essere piu’ vulnerabili a molte malattie come i problemi cardiocircolatori, il diabete, l'ipertensione, l'infarto e certi tipi di cancro.

Anche per questo motivo a Napoli, presso la Villa Comunale, la Coldiretti ha promosso il mercato di campagna amica per offrire un appuntamento salutare con l'acquisto diretto dai produttori delle salutari produzioni ortofrutticole tipiche di stagione di origine e qualita' certa, fresche e in conserva, disponibili insieme col miele, gli olii extravergini d'oliva, i vini, i formaggi, i dolci tipici locali.

Una iniziativa accompagnata da un impegno della Coldiretti per l’informazione medico-scientifica grazie alla collaborazione con la Società Italiana per la Prevenzione Cardiovascolare (SIPREC) con un info point gestito da un team di medici e l’offerta di una mela annurca come simbolo della prevenzione. E per i piu’ piccoli la Coldiretti ha promosso in Campania il progetto “Slurp - Uno chef per amico” in partnership con Città del Gusto dove è stato aperto il primo ristorante certificato con apposito “Marchio Qualità Ristorazione per Bambini” certificato da Ismecert.

SPESA A TAVOLA DELLE FAMIGLIE PER REGIONE EURO/MESE

Campania 523



Molise 518



Calabria 507



Marche 504



Umbria 497



Lazio 494



Puglia 480



Abruzzo 471



Piemonte 464



Lombardia 463



Toscana 462



Veneto 457



Liguria 453



Sicilia 447



Valle d’Aosta/ Vallée d'Aoste 444



Basilicata 442



Sardegna 434



- Bolzano/Bozen 431



Trentino Alto Adige 417



Emilia Romagna 417



- Trento 405



Friuli Venezia Giulia 394



ITALIA 466



Fonte : elaborazione Coldiretti su dati Istat







Spesa mensile delle famiglie per capitolo di spesa e ripartizione geografica (in euro)





Nord

Centro

Sud

Italia



Spesa per alimentari e bevande

449

485

480

466



Pane e cereali

78

81

79

80



Carne

101

114

108

107



Pesce

34

45

51

42



Latte, formaggi e uova

62

60

65

62



Oli e grassi

17

17

18

17



Patate, frutta e ortaggi

81

88

84

84



Zucchero caffè e altro

31

33

36

32



Bevande

45

43

39

42





Fonte : elaborazione Coldiretti su dati Istat