Il Concorso “Oio del Pestrin” (termine antico con cui, nel territorio euganeo, veniva chiamato il Frantoio) è indetto e realizzato dall’Associazione Olivicoltori Euganei per premiare il miglior olio extra vergine di oliva dei Colli Euganei. Il premio persegue le seguenti finalità:

- Dare identità alla produzione euganea;

- Stimolare la costante ricerca del miglioramento qualitativo dell’olio extra vergine da parte di tutti i soggetti che direttamente o indirettamente si occupano o si interessano di olio d’oliva dei Colli Euganei;

- Promuovere la cultura dell’olivo, dell’olio e del territorio;

- Avvicinare il consumatore alla qualità dei prodotti tipici ed al concetto di una alimentazione salutare e salutistica;

- Consolidare ed arricchire la tradizione locale;

- Favorire gli scambi tra i produttori locali facilitando altresì relazioni con altre realtà olivicole del territorio regionale , nazionale ed internazionale;

Il Concorso sarà itinerante, si svolgerà cioè ogni anno in un Comune diverso di questo territorio, in modo da rendere sempre più protagonisti di questo evento gli operatori del settore ed essere veramente rappresentativo dell’area olivicola Euganea.

Volendosi nel contempo aprire a realtà sempre più allargate, i primi tre classificati verranno successivamente iscritti ad un Concorso di carattere regionale o sovra regionale.

Al Concorso partecipano con i loro oli, (in modo più che rappresentativo per l’area) n° 56 Aziende delle n° 230 circa, associate.

Gli stessi oli, nessuno escluso, sono risultati essere abbondantemente dentro ai parametri di legge per l’Olio Extra Vergine di Oliva, confermando così la crescita qualitativa generale raggiunta dal nostro olio e l’altissimo valore dello stesso, che per quest’anno si stima abbia raggiunto in termini quantitativi i circa 2.200 quintali prodotti.

Il programma (ore 18.00 - 20.45) si svilupperà affrontando vari temi riguardanti il settore olivicolo Euganeo, al termine del quale sarà offerto un Buffet con pietanze a base di olio d’oliva.

Enti promotori:

Provincia di Padova – CC.I.AA di Padova – AIPO di Verona – Coldiretti di Padova – Confederazione Italiana Agricoltori di Padova – Confagricoltura di Padova – Associazione Olivicoltori Euganei

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