“La produzione italiana di suini è sottoposta a controlli sistematici e rigorosi, e sul piano dei controlli sanitari gli investimenti e l’impegno degli allevatori sono stati notevoli. Una situazione che assicura il monitoraggio costante degli allevamenti e ci consente di stare assolutamente tranquilli sul piano della sicurezza alimentare”.

E’ questo il commento di Confagricoltura alle notizie che provengono da Messico e Stati Uniti d’America sull’ “influenza suina”.

“L’assenza di importazione da quelle aree è un ulteriore elemento di rassicurazione – sottolinea ancora Confagricoltura - e, da quanto ci è stato riferito dal ministero del Welfare, sono già scattate tutte le misure di controllo e di monitoraggio, nonché le necessarie verifiche alle frontiere”.

Il rischio di allarmismi è alto ed è quindi importante che - specie in queste circostanze - l’informazione sia esauriente ed offra al consumatore tutte le indicazioni utili su modelli produttivi, qualità e controlli dei prodotti italiani, regole e precauzioni sanitarie seguite dai nostri allevatori.