Riva del Garda (Tn) si prepara ad ospitare la 34° fiera Expo Riva Hotel, uno dei più significativi momenti di incontro fra domanda e offerta dell’industria dell’accoglienza, dal 31 gennaio al 3 febbraio 2010. La fiera organizzata da Riva del Garda Fierecongressi Spa, patrocinata da Federalberghi e Federturismo Confindustria, si rivolge a tutto il comparto dell’HO.RE.CA., dall’hotellerie alla ristorazione al bar: mercati che stanno vivendo un momento di profondo mutamento, in concomitanza con l’evolversi delle modalità di fruizione e consumo e, di conseguenza, dei trend di domanda.

Una panoramica a 360° sulle diverse aree di interesse dell’ospitalità professionale e della ristorazione, ma anche sui centri benessere in hotel e il risparmio energetico all’interno delle strutture.

Gli espositori di Expo Riva Hotel – ben 491 per la 33° edizione, un’utenza professionale operante nei settori alberghiero, del benessere, della ristorazione tradizionale e veloce, dei pubblici esercizi, della distribuzione, dell’interior design, ecc. - hanno la possibilità di incontrare direttamente migliaia di professionisti operanti nel settore dell’ospitalità e della ristorazione: l’ultima edizione ha richiamato 17.331 visitatori (+ 8% rispetto all’anno precedente), affermandosi come importante punto d’incontro fra le offerte del mercato e la domanda degli operatori dell’HO.RE.CA.

Grande attenzione verrà dedicata quest’anno alla ristorazione, con un focus sulla selezione dei prodotti: tra le novità annunciate, un’area tematica dedicata all’Olio, uno dei principali ingredienti della cucina mediterranea.

Ricco il programma di appuntamenti di alta formazione ed aggiornamento professionale che si terranno durante le quattro giornate: in particolare, il giornalista ed enogastronomo Paolo Massobrio approfondirà con dibattiti e degustazioni il tema della prima colazione in hotel, fattore distintivo e di fidelizzazione della nuova era turistica: si parlerà dunque di benessere legato al piacere di un'alimentazione che nutre la mente ed il corpo, ma anche di cultura del gusto capace di portare alla scoperta del territorio.

Accanto all’Expo, inoltre, si terranno i due saloni tematici Riva Benessere Hotel ed Eco Hotel, dedicati al benessere e al risparmio energetico in hotel.

Per ulteriori informazioni:

Riva del Garda Fierecongressi Spa

Parco Lido - 38066 - Riva del Garda (TN)

Tel. 0464 520 000 - Fax 0464 555 255

E-mail: info@exporivahotel.it www.exporivahotel.it

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