Vini Buoni d’Italia 2007 incorona 6 Soave
Soave Doc “Borgoletto” 2005 – Fasoli Gino;
Soave Doc Classico “Il Roccolo” 2005 – Le Mandolare;
Soave Classico “Staforte” 2004 – Prà;
Soave Doc Classico “Vin Soave” 2005 – Inama;
Recioto di Soave Docg “Le Sponde” 2004 – Coffele;
Recioto di Soave Docg “Col Foscarin” 2004 – Gini
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La Guida Vini Buoni d’Italia 2007 ha selezionato i migliori mille produttori di vini da vitigni autoctoni italiani. Le aziende sono state suddivise regione per regione e descritte nelle loro peculiarità. Di ogni produttore sono stati presentati i vini ottenuti da vitigni autoctoni al 100% mediante una scheda che ne indica giudizio ottenuto, prezzo, tipologia, rapporto qualità/prezzo e momento di degustazione del vino. Corpo, eleganza, gamma aromatica ed unicità espressiva del vino sono stati i parametri presi in considerazione per l’attribuzione del simbolo della corona, il massimo riconoscimento della guida Vini Buoni d’Italia.
Un risultato di prestigio per la Doc di Soave, che numericamente parlando ogni anno produce una quantità di bianco di qualità pari alle produzioni enologiche di Marche e Umbria sommate assieme, vale a dire quasi il 5% dell’intera produzione nazionale a denominazione di origine. <