Confagricoltura è contraria ad ogni fuga in avanti riguardante la produzione di alimenti. Lo ha sottolineato oggi l’Organizzazione degli imprenditori agricoli nell’audizione, presso la Commissione Agricoltura della Camera, sull’utilizzo del latte in polvere per la produzione di yogurt.

“Non si capisce perché si debba modificare la legge 138/74 che vieta l’utilizzo di prodotti diversi dal latte liquido nella produzione di formaggi e lattiero-caseari – hanno detto i rappresentanti di Confagricoltura -. Sarebbe una forzatura inaccettabile per gli allevatori ed i consumatori”.

Confagricoltura ha poi commentato alla Camera: “Il superamento del divieto di utilizzare il latte in polvere posto dalla legge nazionale - effettuato senza tener conto della necessità di tutelare gli interessi dell’intera filiera produttiva – sarebbe un primo e pericoloso passo verso una più ampia e dirompente liberalizzazione delle attività produttive ed un ulteriore elemento di destabilizzazione del mercato lattiero-caseario nazionale, fortemente influenzato e condizionato dal prodotto d‘importazione”.

“Questo episodio – ha quindi concluso Confagricoltura - evidenzia la necessità di attivare, con il placet di Bruxelles, una chiara disciplina dell’etichettatura degli alimenti”.