Festa della Saccisica sconfigge l’aviaria
13/05/2006
Quest’anno la tradizionale Festa della Saccisica proposta al Santuario “Madonna delle Grazie” a Piove di Sacco domenica 14 maggio segna il ritorno in grande stile della carne di pollo. Nella lunga tavolata allestita nel viale del Santuario Mariano, dove siederanno centinaia di persone per il tradizionale pranzo, il pollo nostrano sarà il grande protagonista. Saranno almeno trecento i polli arrostiti messi a disposizione per l’occasione dall’Agricola Berica di Monselice insieme ad oltre 1.600 mele a marchio di qualità “mela del Doge” donate dalla cooperativa “Cofruca” di Castelbaldo. Un connubio possibile grazie alla collaborazione dell’assessorato all’agricoltura della Provincia di Padova e di Coldiretti Padova.
“Dopo mesi di paura ed allarmismo che hanno messo in ginocchio un intero settore anche nella nostra provincia, - osserva Paolo Martin, direttore di Coldietti Padova - la Festa della Saccisica sarà appunto all’insegna del ritorno in grande stile della carne di pollo. Carne che abbiamo sempre invitato a consumare senza timori perché controllata sotto ogni aspetto e certificata in tutto il suo percorso, dall’allevamento alla tavola. E sono proprio gli allevatori coloro che hanno subito notevoli danni dalla psicosi dell’aviaria, con pesanti ripercussioni sui prezzi e sull’occupazione.
Un’importante festa come quella della Saccisica è dunque l’occasione migliore per ribadire la salubrità e la sicurezza di tutti i prodotti alimentari della nostra agricoltura, dalla carne di pollo alla frutta, che portiamo in abbondanza. Il nostro territorio è in grado di offrire un’ampia gamma di prodotti di qualità, in tutte le stagioni. Per questo Coldiretti non può mancare in manifestazioni che contribuiscono a rafforzare il legame con il territorio e i suoi prodotti”.
Anche in questa occasione Coldiretti prosegue nella raccolta di firme a favore della proposta di legge di iniziativa popolare sulla produzione di biocarburanti ed energie rinnovabili. L’iniziativa sarà proposta anche la prossima settimana in un altro appuntamento forte per il Piovese: la festa dello Zucchero a Ponteolongo domenica 21 maggio. Sarà la giornata e il luogo ideale per rilanciare in grande stile la sfida delle energie pulite messe a disposizione dall’agricoltura.
“Dopo mesi di paura ed allarmismo che hanno messo in ginocchio un intero settore anche nella nostra provincia, - osserva Paolo Martin, direttore di Coldietti Padova - la Festa della Saccisica sarà appunto all’insegna del ritorno in grande stile della carne di pollo. Carne che abbiamo sempre invitato a consumare senza timori perché controllata sotto ogni aspetto e certificata in tutto il suo percorso, dall’allevamento alla tavola. E sono proprio gli allevatori coloro che hanno subito notevoli danni dalla psicosi dell’aviaria, con pesanti ripercussioni sui prezzi e sull’occupazione.
Un’importante festa come quella della Saccisica è dunque l’occasione migliore per ribadire la salubrità e la sicurezza di tutti i prodotti alimentari della nostra agricoltura, dalla carne di pollo alla frutta, che portiamo in abbondanza. Il nostro territorio è in grado di offrire un’ampia gamma di prodotti di qualità, in tutte le stagioni. Per questo Coldiretti non può mancare in manifestazioni che contribuiscono a rafforzare il legame con il territorio e i suoi prodotti”.
Anche in questa occasione Coldiretti prosegue nella raccolta di firme a favore della proposta di legge di iniziativa popolare sulla produzione di biocarburanti ed energie rinnovabili. L’iniziativa sarà proposta anche la prossima settimana in un altro appuntamento forte per il Piovese: la festa dello Zucchero a Ponteolongo domenica 21 maggio. Sarà la giornata e il luogo ideale per rilanciare in grande stile la sfida delle energie pulite messe a disposizione dall’agricoltura.
