Sarà Paolo Massobrio, giornalista enogastronomico ed autore del Dizionario Enogastronomico Italiano, il padrino d’eccezione della nuova Carta dell’Eccellenza Padovana - I Ristoranti della Tradizione e i prodotti del territorio. Massobrio, sommelier e critico gastronomico da oltre vent’anni, collaboratore di quotidiani come La Stampa, Il Tempo, Avvenire, del mensile Terre del Vino e del sito www.clubpapillon.it, sarà a Padova il 20 novembre prossimo per la presentazione della seconda edizione della Carta dell’Eccellenza Padovana-I Ristoranti della Tradizione, realizzata dal Piano Strategico del Turismo Padovano-Asse Turismo Enogastronomico, in sinergia con il Progetto Sapori e Saperi 2007 della Camera di Commercio di Padova e in collaborazione con Acom, Appe, Confesercenti, UPA, CNA, Col diretti, CIA, Confagricoltura.

Sarà inoltre presente l’esperto del gusto e docente di corsi d’alta cucina Pierangelo Barontini.

La Carta dell’Eccellenza, un vero e proprio vademecum che accompagna alla scoperta dei prodotti della tipicità garantita di Padova e del suo territorio, si arricchisce dell’elenco dei Ristoranti della Tradizione contraddistinti dal marchio Padova da Gustare. La presentazione del nuovo strumento promozionale sarà tenuta a battesimo da Massobrio, che nel corso dell’incontro presenterà inoltre il Dizionario Enogastronomico Italiano personalizzato con l’offerta dell’offerta turistica ed enogastronomica di Padova e provincia.

I saluti di apertura saranno portati dal Presidente C.C.I.A.A. Padova Gianfranco Chiesa, dal Sindaco di Padova Flavio Zanonato, dal Presidente della Provincia Vittorio Casarin e dall’Assessore provinciale all’Agricoltura Luciano Salvò.

Gianernesto Zanin, Componente di Giunta della Camera di Commercio di Padova, darà poi la parola per la presentazione dei nuovi strumenti di promozione e comunicazione al Presidente di Turismo Padova Terme Euganee Ubaldo Lonardi, all’esperto del gusto e docente di corsi d’alta cucina Pierangelo Barontini, al Coordinatore del Tavolo Turismo Enogastronomico Stefano Nagy e al Consigliere C.C.I.A.A. Padova Erminio Alajmo.

Per informazioni: Ufficio Stampa Progetto Strategico Turismo