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Asterisco Informazioni di Fabrizio Stelluto

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News: Turismo Enogastronomia Sport

Vino: allarme Internet polveri Espresso e Chianti fai da te

immagine: Vino: allarme Internet polveri Espresso e Chianti fai da teSu internet è possibile acquistare kit per la preparazione casalinga di falsi Chianti, Barolo o Valpolicella, ma anche di bustine in polvere per la preparazione “espresso” di pseudo vini che non hanno nulla hanno a che fare con i prodotti originali e ingannano il crescente numero di acquirenti on line. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme sui rischi degli inganni della rete dove nel [...]

Olio: in vigore nuova etichetta, finisce era prestigiatori

Bandito finalmente l’abuso dell’olio extra vergine e vergine di oliva made in Italy. “Con la nuova etichetta – si legge in una nota di Unaprol finisce l’era dei prestigiatori”. Il nuovo regolamento secondo l’osservatorio economico del Consorzio Olivicolo Italiano attiverà nuovi comportamenti virtuosi in olivicoltura. Il 35% delle aziende olivicole si è dichiarato disponibile ad [...]

L’infuso d’aglio bianco della nonna contro l’insonnia

immagine: L’infuso d’aglio bianco della nonna contro l’insonniaNotti insonni per gli esami di maturità o per il caldo estivo? Dai prodotti della campagna arrivano spesso delle risposte insperate. E la soluzione all’insonnia da stress o da caldo è l’aglio bianco polesano, la coltivazione simbolo del territorio provinciale, ormai in odore di riconoscimento Dop (Denominazione d’origine protetta nella Ue).Mentre nelle campagne del medio Polesine, stanno [...]

Sempre meno prosciutti Dop. Crisi su prodotti di qualità

La crisi che sta colpendo il settore suinicolo si ripercuote soprattutto sulle produzioni a denominazione d’origine. Sono sempre di meno i pezzi avviati alla produzione di prosciutti Dop. Lo segnala Confagricoltura analizzando i dati messi a disposizione dalle strutture consortili delle due principali produzioni tutelate (Prosciutto di Parma e Prosciutto di San Daniele), che evidenziano come [...]

Nuovo sistema denominazione d’origine vino: Dop e Igp

Dal prossimo 1° agosto scompariranno le diciture “vino da Tavola” e “VQPRD” ed entrerà in vigore il nuovo sistema DOP ed IGP, che si affiancherà, ma non cancellerà, le nostre DOCG, DOC ed IGT. Ne dà notizia Confagricoltura, commentando il voto in Comitato di gestione di due regolamenti applicativi fondamentali per il settore vinicolo: quello relativo alle nuove regole per le DOP ed [...]

Il gelato Ogm che non si scioglie fa paura a 3 italiani su 4

Il rischio di acquistare un “gelato Ogm” che non si scioglie grazie all’aggiunta di una proteina sintetica fa paura a quasi 3 italiani su quattro 72 per cento), che ritengono i cibi con organismi geneticamente modificati meno salutari di quelli tradizionali. E’ quanto afferma la Coldiretti, sulla base di una indagine Swg, in riferimento alla notizia che con la prossima estate si potrebbe [...]

Agriturismo d'estate

Attraverso l’analisi del movimento registrato dal portale internet www.agriturist.it, nei primi giorni di giugno, l’associazione Agriturist (Confagricoltura) delinea le scelte principali dei turisti che nella prossima estate saranno ospiti delle aziende agrituristiche italiane.Per quanto riguarda la scelta geografica, le regioni più richieste dagli italiani, sono, nell’ordine: Toscana, [...]

Campionati Nazionali Universitari di Lignano Sabbiadoro (Ud)

immagine: Campionati Nazionali Universitari di Lignano Sabbiadoro (Ud)Fine dell’astinenza da medaglie, la Rappresentativa di pallavolo maschile del CUS Venezia conquista il titolo di “Campioni d’Italia” ai Campionati Nazionali Universitari di Lignano Sabbiadoro (Udine). E’ un risultato eccezionale quello ottenuto dai cussini del volley in terra friulana, dove sono riusciti a mietere una serie di vittorie fino al punto di cucirsi sul petto il tricolore. [...]

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S. Lucia: controlli gratuiti della vista con Federottica
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Dopo il successo dell’anno scorso, Confcommercio Unione Metropolitana di Venezia e Federottica, su suggerimento di molti esercenti e pubblici esercizi del Centro Storico, ripropongono [...]

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