News: Agricoltura e Agroalimentare
Vacanze: per 6 italiani su 10 cibo tipico come souvenir
La crisi cambia le priorità in vacanza con più di sei italiani su dieci (63 per cento) che scelgono il prodotto agroalimentare tipico del territorio come souvenir preferito, al quale rinuncia pero’ del tutto ben l’8 per cento dei turisti. E' quanto emerge da un sondaggio on line condotto dal sito www.coldiretti.it, e divulgato in occasione dell’incontro “L’Italia che piace [...]
ANBI, Gargano: stop al consumo sfrenato di suolo
“Qualsiasi realtà si riconosca in quello, che chiamiamo il “front office del territorio”, non può che esprimere soddisfazione per l’approvazione, in Commissione Ambiente del Senato, di una risoluzione contro il consumo indiscriminato del suolo.” Ad affermarlo è Massimo Gargano, Presidente dell’Associazione Nazionale Bonifiche e Irrigazioni, che da tempo denuncia come proprio la [...]
Caldo: terra mai stata cosi bollente. E' record
La temperatura media globale sulla terra nel mese di giugno è stata la piu' elevata mai registrata con un valore di ben 1,07 gradi celsius superiore alla media. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati del National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA) che conferma i cambiamenti climatici in atto. L’anomalia - sottolinea la Coldiretti - è solo leggermente meno [...]
Da green economy a green job
“Lo sviluppo sostenibile apporta benefici all’ambiente ed al territorio ma anche all’economia ed all’occupazione. Green economy deve diventare green job”. Lo ha sottolineato il vicepresidente di Confagricoltura Ezio Veggia intervenendo, a Roma, al workshop “Il contributo dei lavori verdi allo sviluppo sostenibile in Italia dopo Rio+20”, organizzato dal ministero dell’Ambiente e [...]
Commento di Confagricoltura su dati Istat settore agricolo
“I dati definitivi del sesto Censimento dimostrano quanto sia rilevante il processo di concentrazione produttiva nell’agricoltura nel nostro Paese, che si sta accompagnando anche ad un rafforzamento in termini di dimensione economica delle aziende”. Così Confagricoltura commenta la fotografia del settore appena diffusa dall’Istat.I dati del Censimento – nella rielaborazione originale [...]
Caldo: da mucche 100 mln di litri di latte in meno
A seguito dell’ondata di caldo straordinario che ha stressato anche le mucche in Italia sono stati prodotti quasi 100 milioni di litri di latte in meno a distanza di un mese dall’arrivo del primo dei tre anticicloni che hanno attraversato l’Italia. E’ quanto emerge da un monitoraggio della Coldiretti dal quale si evidenzia che le mucche hanno prodotto in media dal 10 al 20 per cento di [...]
Ocse: +6,7% lavoro nei campi nel 2012. Giovane 1 su 4
Con la crisi è boom di assunzioni in agricoltura con un aumento del 6,7 per cento del numero di lavoratori dipendenti impegnati in campagna in netta controtendenza rispetto all’andamento generale che fa segnare un aumento record della disoccupazione anche tra i giovani. E’ quanto emerge da analisi della Coldiretti nel commentare le analisi Ocse sulla base dei dati Istat relativi al primo [...]
I dolci della memoria
Alcuni dolci caserecci di antica tradizione non sono mai stati pubblicati e da secoli si tramandano per via orale di madre in figlia, arricchendosi via via di nuovi particolari che ogni massaia apporta grazie al proprio ingegno e fantasia. In questo modo si crea una sempre nuova influenza culturale nella cucina quotidiana che con queste antiche prelibatezze ci ricordano le giornate della nonna e [...]
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